Es un componente derivado de la especia que se suele utilizar en aromaterapia. Sus efectos en el organismo pueden variar según el modo en que es consumido. Cuáles son los riesgos y qué tener en cuenta

El orégano es una especie de planta que proviene del suroeste de Eurasia y se suele utilizar como condimento en diversas comidas, por ejemplo pizza y pastas, o para saborizar carnes. Esto se debe a su particular aroma que le brinda una nueva dimensión degustativa a los platos.

Sin embargo, esta planta históricamente no solo ha sido utilizada como especia, sino también que, por sus propiedades medicinales, se puede crear un aceite derivado del orégano que aporta ciertos beneficios para la salud.

Cabe aclarar que su consumo no debe ser similar al de los aceites de cocina, ya que se trata de un aceite esencial que suele ser utilizado en aromaterapia. La diferencia entre estos tipos reside en sus componentes químicos, ya que los esenciales son muy concentrados y deben ser ingeridos en menor medida.

Cómo se hace el aceite de orégano

Para realizar un aceite de orégano se deben machacar sus hojas con un mortero, y posteriormente destilarlas mediante un proceso de ebullición, el cual se detalla en un estudio que fue publicado en la National Library of Medicine (NIH) de Estados Unidos.

Esta técnica sirve para crear un aceite esencial de orégano, no para aromatizar con la planta a aceites vegetales de cocina, ya que ese tratamiento es distinto y no brinda el mismo resultado. Debido al complejo procedimiento que implica su creación, los aceites esenciales de orégano no se suelen realizar de forma hogareña.

¿Qué beneficios para la salud tiene el aceite de orégano?

Los elementos químicos que componen a esta aromática pueden brindar diversos beneficios para la salud, aunque es primordial consultar primero con un profesional de la salud antes de consumirlo.

Lo cierto es que sus compuestos químicos tienen una potencial acción antiséptica, es decir que pueden eliminar algunas bacterias, hongos y otros microbios perjudiciales para la salud. El carvacrol es uno de estos elementos, y es el responsable del aroma que tiene el orégano. Por ende, consumir este aceite en moderación podría ayudar al sistema inmunológico a combatir infecciones.

También tiene propiedades antioxidantes. Los radicales libres son compuestos resultantes de procesos metabólicos que pueden dañar las células, causar mutaciones, irritación, inflamación y envejecimiento prematuro. Es que, además del carvacrol, cuenta con timol que, según otro estudio de la NIH, podrían combatir a estos radicales libres, aunque los investigadores señalaron que hace falta más evidencia, ya que los análisis realizados fueron en animales u otras plantas. Incluso, detalla que hay ciertas maneras de extracción del aceite pueden modificar sus componentes y comprometer su efectividad.

En la misma investigación se menciona que esos químicos naturales presentes en el aceite de orégano muestran tener efectos que disminuyen los procesos inflamatorios, que pueden devenir en enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión o la arterosclerosis, y diabetes. Aun así, los expertos resaltan la importancia de que se realicen otros estudios al respecto, ya que un exceso en el consumo de este u otros aceites esenciales podría tener efectos tóxicos en las células.

¿Qué bacterias mata el aceite de orégano?

Como se mencionó anteriormente, el carvacrol presente en el aceite de orégano puede frenar el crecimiento de ciertas bacterias en el organismo. Según una recopilación de investigaciones publicada en la NIH, “es particularmente eficaz contra patógenos transmitidos por los alimentos, como Escherichia coli, Salmonella y Bacillus cereus”.

¿Cómo se puede consumir el aceite de orégano?

Los componentes de este aceite hacen que sea extremadamente fuerte y de sabor picante y amargo. Debido a esto, se debe consumir diluido en otros aceites aptos para consumo y se lo puede agregar a ensaladas, licuados, salsas u otras comidas.

Además, debido a la falta de estudios con respecto a la ingesta en humanos, los expertos recomiendan extremada moderación a la hora de agregarlo a la dieta. Es importante no utilizarlo directamente sobre la piel, y evitar el contacto con las mucosas, ya que puede llegar a causar quemaduras.

¿Cuánto aceite de orégano puedo consumir?

Los expertos recomiendan no más de 3 gotas por día, y deben estar disueltas en otro aceite o líquido para evitar que los fuertes componentes generen una sensación excesiva de picor en la boca.

Consumir más de lo aconsejado podría devenir en complicaciones del sistema digestivo y hepáticas, como consecuencia de un posible factor tóxico del producto.

Fuente: Infobae

Las mujeres activas que usan la píldora parecen recibir una ventaja adicional de su método anticonceptivo, señala un estudio reciente.

Estas mujeres son menos propensas a sufrir esguinces y distensiones que las mujeres que no toman anticonceptivos, informaron investigadores recientemente en la revista Medicine & Science in Sports & Exercise.

Las mujeres que tomaban anticonceptivos orales tenían significativamente menos lesiones en los tendones y los músculos que las mujeres que no tomaban la píldora o los hombres, muestran los resultados.

Este tipo de lesiones se encuentran entre las más comunes en los deportes, señalaron los investigadores.

"Esta comprensión es prometedora para informar el desarrollo de estrategias e intervenciones preventivas dirigidas a reducir el riesgo de lesiones en las mujeres, beneficiando tanto a las poblaciones atléticas como a las no atléticas", señaló el investigador principal, Luis Rodríguez. Es candidato a doctorado en el Programa Conjunto de Posgrado en Ingeniería Biomédica de la Universidad de Texas-Dallas y la Universidad de Texas-Southwestern.

En el estudio, los investigadores analizaron los datos de salud de más de 126,000 hombres y mujeres de entre 18 y 39 años de edad que tenían un peso normal o sobrepeso y que habían sufrido una lesión ortopédica.

Alrededor de un 0.5 por ciento de las mujeres que tomaban la píldora tenían un esguince o una distensión, frente a un 2.5 por ciento de las mujeres que no tomaban anticonceptivos y un 3.5 por ciento de los hombres, encontraron los investigadores.

En general, las mujeres que tomaban la píldora tenían un 85 por ciento menos de probabilidades que los hombres de sufrir un esguince muscular o una distensión en el tendón, según muestran los resultados.

Mientras tanto, las mujeres que no tomaban la píldora tenían solo un 26 por ciento menos de probabilidades que los hombres de sufrir una distensión o un esguince.

Los resultados indican que las hormonas de las píldoras anticonceptivas podrían de alguna manera proveer protección contra las lesiones musculares y tendinosas, señalaron los investigadores.

"Esta investigación ofrece información valiosa sobre cómo las hormonas sexuales sintéticas pueden mitigar el riesgo de... lesiones en las mujeres", señaló en un comunicado de prensa de la Universidad de Texas Southwestern el investigador sénior, Yasin Dhaher, profesor de medicina física y rehabilitación y cirugía ortopédica de la universidad.

Los hallazgos también abren la pregunta de si las mujeres con afecciones de salud que provocan desequilibrios hormonales, como el síndrome de ovario poliquístico o la menopausia, podrían tener un mayor riesgo de lesión, añadieron los investigadores.

Fuente: Infobae

“Una manzana al día aleja al médico de tu vida”. En alguna que otra ocasión hemos escuchado esta sentencia, o incluso que esta fruta es capaz de alargarnos la vida. Nos lo han dicho desde nuestras abuelas hasta los medios de comunicación, pero ¿qué dice la evidencia científica al respecto?

Hace años que los científicos se propusieron estudiar los beneficios reales de comer una manzana al día, concretamente la Escuela de Enfermería de la Universidad de Michigan y el Centro Médico de Asuntos de Veteranos en White River de Estados Unidos. Para la investigación analizaron los datos nutriciones de cerca de 8.400 hombres y mujeres, de entre los cuales 753 comían una manzana cada día.

Los resultados, publicados en la revista JAMA Internal Medicine, mostraron que “la evidencia no respalda que una manzana al día mantenga alejado al médico; sin embargo, la pequeña fracción de adultos estadounidenses que comen una manzana al día parece utilizar menos medicamentos recetados”.

Entonces, ¿cuáles son las propiedades reales de las manzanas? La dietista Kathy McManus es directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s de la Universidad de Harvard y asegura que sí aportan una serie de beneficios para la salud. Uno de ellos es que esta fruta contiene en torno a un 85% de agua en peso, lo que promueve la saciedad sin recibir demasiadas calorías.

No obstante, no solo ayudan a controlar el apetito, pues esta experta de Harvard destaca que “la fibra soluble de las manzanas puede ayudar a prevenir que el colesterol se acumule en las paredes de las arterias. Las manzanas contienen una buena cantidad de potasio, lo que puede ser beneficioso para quienes controlan su presión arterial”.

Qué dice la Fundación Española de Nutrición de las manzanas

La Fundación Española de Nutrición (FEN) recoge que las manzanas son una fuente de potasio, vitamina C (que estimula el sistema inmunológico) y en pectina, una buena fibra que ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Además, son ricas en sustancias fitoquímicas y antioxidantes, como la quercetina, que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares, enfermedades inflamatorias, asma y contracturas musculares.

Otros beneficios de las manzanas incluyen su capacidad para reducir los niveles de colesterol, fortalecer las encías, reducir los dolores y la cantidad de ácido úrico en el cuerpo, y prevenir su acumulación en el organismo. También ayudan a prevenir el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra, que favorece el tránsito intestinal y ayuda a la digestión de las grasas.

Siguiendo a la FEN, las manzanas “contienen también dihidroxichalconas (como la floretina que está presente en su forma glucosídica denominada floridzina), un tipo de flavonoides que se encuentran exclusivamente en las manzanas y sus derivados. Se localizan fundamentalmente en la piel de estas frutas aunque también en la pulpa (la concentración de estas sustancias depende de la variedad de manzana de que se trate)”.

Fuente: Infobae