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Claudia González es la ganadora del 4º Concurso del Pan Castellense
Como ya es tradicional en cada invierno del Portal de El Impenetrable, se realizó este miércoles la 4ª Edición, del Concurso del Pan Castellense, que pone en competencia a vecinos que ofrecen su receta como la mejor del año.
La Plaza San Martín se colmó de harina, levadura y olor a panificaciones recién horneadas a metros de los participantes del 2º Encuentro Internacional de Escultores. En este caso la ganadora fue Claudia González quien contó que “día de por medio les hago pan casero a mis hijos porque con otro pan no se llenan” y que por mucho tiempo “cociné en horno de barro pero hoy tengo mi horno eléctrico”
El segundo puesto fue para Marta Guzmán y el tercero para Mirta Belizán. Elisa Kloster recibió una mención especial
René Bertolucci, Presidente de la Fundación Amigos del Arte y la Naturaleza, remarcó la importancia de esta nueva edición y relató que “algunas madres han hecho estudiar a sus hijos haciendo pan y esas son las historias que se repiten y que encarnan estas mujeres que hoy participan del certamen”
Asimismo agradeció distribuidora Codutti y al mecenas Calsa que “provee los premios y los ingredientes e insumos. Su apoyo es muy importante y agradecemos su generosidad”
El secreto de Marta Guzmán para alcanzar el segundo premio es el amasado justo, la elevación y la temperatura del horno. Es sordomuda y su hermana explicó que “en un principio tenía miedo de no poder comunicarse con los demás pero la acompañamos. Es la cocinera de la casa y trae la receta de nuestra bisabuela.”
Mirta Belizán tuvo su debut y explicó que “no existe secreto. Vendo pan desde siempre y hoy me toca hacerlo ante esta gente. Si gano voy a vender más porque esta difícil la situación” vaticinó quien a la postre alcanzó el tercer escalón entre los premios.
Sergio Ayala explicó que “vengo de familia que sabe hacer pan casero y nuestro secreto es la cebada y una buena cantidad de grasa”
Margarita Puentes participa por primera vez “y no puedo creer estar aquí. Yo hago pan saborizado para los amigos de mi hijo y masas dulces para vender”. Su secreto “ponerle mucho amor”
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Mayo tendrá otro fin de semana largo ¿cuándo?
El cronograma de feriados para 2023, dispuestos por el Decreto 764, firmado por el presidente Alberto Fernández, prevé para este año 14 feriados inamovibles, dos trasladables y tres con fines turísticos, lo que contabiliza un total de 19 días festivos.
El próximo feriado es el jueves 25 de mayo, día en el que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo.
Además, el viernes 26 fue establecido como feriado puente con fines turísticos, por lo que se forma un fin de semana largo que abarcará al jueves 25, viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de mayo.
En definitiva, el año contará con cuatro fines de semana extra largos, de cuatro días cada uno -a saber: del sábado 18 de febrero al martes 21 de febrero; del jueves 25 al domingo 28 de mayo; del sábado 17 al martes 20 de junio; y del viernes 13 al lunes 16 de octubre -, los que contribuirán a impulsar las escapadas y, con ellas, el crecimiento de la actividad turística.
Fuente: Datachaco
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1º de mayo es feriado nacional: cómo se paga si se trabaja
El primero de mayo se conmemora el Día Internacional del Trabajador en homenaje a Los Mártires de Chicago, un grupo de trabajadores que decidió hacer una huelga en Estados Unidos en reclamo por sus derechos laborales, pero la protesta terminó con la ejecución de un grupo de sindicalistas anarquistas. En Argentina, ese día es considerado un feriado inamovible.
Siguiendo con la historia, en el siglo XIX en Estados Unidos los empleados debían cumplir jornadas laborales de 12, 16 y hasta 18 horas, y el único límite que establecía la ley era la prohibición de que alguien trabajara 18 horas seguidas "sin causa justificada". La multa por obligar a un trabajador a cumplir esa jornada era de 25 dólares.
En la Argentina, el Día del Trabajador 2023 cae lunes y, cómo se trata de un día feriado inamovible, el mes comenzará con un fin de semana largo. Para los feriados rigen las mismas normas que pesan sobre el descanso dominical. En caso de ser trabajado, el empleador deberá pagar un 100 por ciento más de la remuneración habitual.
Los días no laborables, en cambio, no se computan de ese modo. El empleador puede decidir si se trabaja o no y en caso de trabajarse no debe pagar ningún adicional a los trabajadores. En Argentina, los días no laborables están compuestos por las Pascuas Judías, el Jueves Santo, el Día de Acción por la Tolerancia y el Respeto entre los Pueblos, la Fiesta del Sacrificio, al Año Nuevo judío e islámico y el Día del Perdón.
Fuente: Datachaco
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Sendero de las artes del Parque Nacional “El Impenetrable”
El pasado jueves 6 de abril quedaron instaladas las primeras tres esculturas del Sendero de las artes “Aires de ribera" en el Parque Nacional “El Impenetrable”.
El Instituto de Cultura, a través de sus Direcciones de Patrimonio Cultural y de Promoción Sociocultural, formó parte de este proyecto que vincula cultura y naturaleza, paisaje e identidades locales, a través de técnicas artísticas y saberes comunitarios.
Se trata de una experiencia de creación colectiva en la que conviven técnicas escultóricas y artesanales, materialidades naturales y manifestaciones identitarias, con el fin de potenciar el atractivo turístico del Parque sin generar agresión o deterioro del entorno. Por ello, las materias primas utilizadas en esta oportunidad fueron chaguar, barro, troncos decomisados y palma.
Esta primera experiencia pretende sentar las bases de futuras convocatorias vinculadas a experiencias en el territorio, en un ambiente de intercambio entre pares con el asesoramiento de y en plena convivencia respetuosa con la biodiversidad. Vale mencionar que las creaciones no suponen ninguna agresión o deterioro del parque, su entorno o instalaciones.
El proyecto es producto de una articulación interinstitucional entre la Administración de Parques Nacionales y el Parque Nacional Impenetrable, junto al Instituto de Cultura, el Instituto de Turismo y el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Territorial Sostenible de la Provincia de Chaco. Cuenta con el apoyo en territorio de la Mesa de Gestión Impenetrable.
Las obras
Ser parte
Volver a las raíces, a lo ancestral, juntas, como estrategia de vida. Detenerse a sentir el bosque, sus ruidos, sus olores . Aceptar, dejarse invadir por el entorno para encontrar nuevas formas, nuevos mundos.
Obra realizada por la escultora Tati Cabral de la ciudad de Resistencia junto a las artesanas Elda Rojis de Nueva Pompeya, Bernarda Arias de Nueva Población y Gregoria Claudio de Olla Quebrada. Santiago Dimartino de la ciudad de Resistencia participó como asistente del equipo.
Tiempo de vida
Nuestro paso sobre la tierra está marcado simplemente por una cosa, el tiempo. El tiempo para todos los seres vivos, pero sobre todo para los animales representados en el reloj “Tiempo de vida” es incierto. El hombre ha avanzado en el territorio a pasos agigantados - impulsado por la agricultura, la ganadería y la industria- sobre sus hábitats naturales y por ello cada vez tienen menos espacio donde vivir, siendo desterrados de sus lugares, lo que hace que se disminuya aún más su reproducción y que cada vez sean menos, lo que nos advierte sobre lo incierto de su tiempo sobre esta tierra, su tierra.
La obra fue elaborada por el artesano Carlos Leiva oriundo de Miraflores se encuentra trabajando con los escultores Federico Rosciani y Sebastián Novak de Misión Nueva Pompeya y Villa Río Bermejito respectivamente. Además, participó como asistente Carlos Marciano Leiva.
El portal del monte
Los portales simbolizan la transición de una realidad a otra. Sean estas realidades; emocionales, sociales, culturales, o simplemente mentales. El cambio y la incertidumbre hacia el futuro es constante, el paso inevitable de la vida (lo que es) a la muerte (lo que fue). Este portal simboliza el paso hacia lo natural, lo místico, lo que hubo, lo que hay, a lo desconocido del paisaje.
La creación fue realizada por los escultores Héctor Zimmer de Miraflores, Rubén Flores de El Sauzalito y Juan Bengler de Resistencia.
Fuente: AgenciaFoco