Economía
Nuevas subas en los precios del ganado presionan sobre la carne y esperan que el kilo de asado llegue a $5000
El precio de la carne subió hasta 15% en las carnicerías de barrio y en los principales supermercados. El alza se debe a que el precio de la hacienda aumentó entre 10% y 15% en el Mercado de Cañuelas y el kilo de los animales livianos para consumo (novillos y novillitos) se pagó entre $945,98 y $981,07 en noviembre.
De acuerdo a datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carne y derivados (CICCRA), el precio de los animales comercializados en el Mercado de Cañuelas se triplicó en los últimos cinco meses. En noviembre, se registró un incremento de 240,9% en relación al mismo mes del 2022. Estos números presionarán al dato de inflación de noviembre.
En esa línea, TN realizó un relevamiento de precios en los principales supermercados para comparar cuáles son los cortes de carne vacuna más caros y más accesibles. Tras el incremento, se necesitan entre $3700 y $5100 para comprar un kilo de carne.
Cuáles son los precios de los distintos cortes de carne
De acuerdo con sondeo de TN este sábado 9 de noviembre, en los supermercados se pueden conseguir los diferentes cortes de carne a:
- 1kg de tapa de asado: $3749;
- 1kg de milanesa de nalga: $5059;
- 1kg de bife ancho: $3879;
- 1kg de asado: $4329.
Qué puede pasar con el precio de la carne antes de Navidad y Año Nuevo
El extitular de la Federación Agraria Argentina (FAA), Eduardo Buzzi advirtió que si el nuevo gobierno deja fluir el mercado, el kilo de carne se va a pagar “entre $20.000 o $25.000″ a “valores internacionales en dólares o euros”.
“Ya hoy cuesta pagar entre $5000 y $6000 algunos cortes. Imaginemos si eso se duplica o se triplica”, enfatizó el extitular de FAA.
Para preparar un asado para cuatro personas se requieren de $17.882 solo para ir a la carnicería. (Foto: Adobe Stock/Alejandro Corvetto)
Cuántos pesos se necesitan para hacer un asado en las Fiestas
Según un relevamiento de TN, para preparar un asado para cuatro personas se requieren de $17.882 solo para ir a la carnicería.
- Vacío 2kg: $9338.
- Asado de tira 1kg: $4329.
- Cuatro chorizos: $1780.
- Una morcilla: $1085.
- Chinchulines 1 kg: $1350
Si se le suma dos gaseosas de 1,5 litros y un kilo de pan se necesitan otros $4350.
Fuente: TN
Actualidad
Argentina superó los US$ 10.000 millones en exportaciones en septiembre y marcó un récord histórico
La Argentina registró en septiembre de 2026 un récord histórico de exportaciones mensuales, al superar por primera vez los US$ 10.000 millones en ventas al exterior. De acuerdo con el informe de Intercambio Comercial Argentino (ICA), difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), los envíos totalizaron US$ 10.036 millones, lo que representó un incremento del 23,5% respecto del mismo mes de 2025.
El resultado estuvo acompañado por un superávit comercial de US$ 2.976 millones, producto de exportaciones que superaron a las importaciones, que sumaron US$ 7.060 millones durante el noveno mes del año.
El intercambio comercial total, que comprende las exportaciones y las importaciones de bienes, alcanzó los US$ 17.095 millones, con una suba interanual del 11,6%.
Uno de los datos más destacados del informe fue el desempeño del rubro Combustibles y Energía, cuyas exportaciones llegaron a US$ 1.781 millones en septiembre. El monto representó un crecimiento interanual del 89,1%, convirtiéndose en el sector de mayor expansión relativa.
Dentro de este segmento sobresalieron las ventas de petróleo crudo, carburantes, gas y energía eléctrica. El crecimiento de las exportaciones energéticas contribuyó de manera significativa al resultado general del comercio exterior argentino.
También registraron aumentos las manufacturas de origen agropecuario, las manufacturas de origen industrial y los productos primarios, aunque con diferentes niveles de crecimiento.
Mientras las exportaciones marcaron un máximo histórico, las importaciones registraron una caída interanual del 1,8% en septiembre, hasta alcanzar los US$ 7.060 millones.
Según el INDEC, la disminución estuvo vinculada principalmente con una baja del 11,2% en las cantidades importadas, que no llegó a ser compensada por el incremento del 10,4% en los precios.
Este comportamiento contribuyó al saldo comercial positivo del mes, aunque la evolución de las compras externas también constituye un indicador relevante para analizar la demanda interna y el nivel de actividad económica.
Entre enero y septiembre, las exportaciones argentinas acumularon US$ 77.267 millones, un incremento del 21,6% frente al mismo período de 2025. En tanto, las importaciones totalizaron US$ 56.069 millones, con una caída interanual del 2,5%.
Como resultado, la balanza comercial acumuló un superávit de US$ 21.198 millones durante los primeros nueve meses del año.
Las cifras oficiales reflejan un fuerte crecimiento de las ventas externas, con un papel destacado de la energía. Sin embargo, para evaluar el alcance del récord también resulta necesario considerar la evolución de los precios internacionales, las cantidades exportadas y el comportamiento de las importaciones.
Actualidad
El Nobel de Economía 2026 distinguió a dos investigadores por sus aportes a la estabilización macroeconómica
Los economistas estadounidenses Robert E. Hall y Michael Woodford recibieron este lunes el Premio Nobel de Ciencias Económicas 2026 por sus aportes al desarrollo de modelos para la estabilización macroeconómica.
La Real Academia Sueca de Ciencias destacó que sus investigaciones permiten comprender cómo las decisiones y las expectativas de los hogares y las empresas influyen en el comportamiento general de la economía.
Los modelos desarrollados por ambos especialistas sirven como base para analizar medidas monetarias y fiscales frente a situaciones como la inflación, las recesiones y las crisis energéticas.
Hall es profesor de la Universidad de Stanford, mientras que Woodford trabaja en la Universidad de Columbia, en Estados Unidos.
Los dos investigadores compartirán una dotación de 12 millones de coronas suecas, equivalentes a unos 1,2 millones de dólares. La ceremonia de entrega se realizará el 10 de diciembre en Estocolmo.
Economía
Criar a un hijo costó más de $713.000 en agosto, según el INDEC
El organismo estadístico dio a conocer el valor de la Canasta Crianza correspondiente al mes pasado. El segmento que requirió mayor inversión fue el de niños de 6 a 12 años, mientras que el informe oficial se utiliza como referencia clave en los litigios judiciales por cuota alimentaria.
Criar a un menor en la Argentina requirió durante agosto montos que oscilaron entre los $557.300 y los más de $713.000 mensuales, de acuerdo con el último informe difundido por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) sobre la Canasta Crianza.
El indicador, medido en un contexto donde la inflación general se ubicó en el 1,7%, detalló los costos de manutención según las distintas etapas de crecimiento desde la primera infancia hasta la adolescencia. El grupo etario que demandó el mayor gasto mensual fue el de 6 a 12 años, alcanzando los $713.070.
Los montos según cada etapa de la niñez
El informe del INDEC desglosa el costo total de crianza dividiéndolo en cuatro tramos etarios principales:
Menores de 1 año: $557.303 mensuales (compuesto por $181.852 en bienes y servicios, y $375.450 en costos de cuidado).
De 1 a 3 años: $663.900 mensuales ($234.814 en bienes y servicios, y $429.086 en costos de cuidado).
De 4 a 5 años: $567.243 mensuales ($299.604 en bienes y servicios, y $268.179 en costos de cuidado).
De 6 a 12 años: $713.070 mensuales ($370.990 en bienes y servicios, y $342.080 en costos de cuidado).
Cómo se compone y para qué se utiliza el indicador
La Canasta Crianza evalúa dos dimensiones fundamentales: por un lado, los costos mensuales de los bienes y servicios esenciales para la protección de la niñez (como alimentos, vestimenta, transporte, educación, salud y vivienda); y por el otro, el costo del cuidado, que mide el tiempo en horas requerido para cada franja etaria.
Para el cálculo de los bienes y servicios, el organismo toma como base la Canasta Básica Total (CBT) del Gran Buenos Aires. En cuanto a las horas de cuidado, se estiman de manera teórica —variando desde las 147 horas mensuales para menores de un año hasta las 68 horas para el grupo de 6 a 12 años— y se valorizan tomando la remuneración correspondiente al personal de casas particulares en la categoría de asistencia y cuidado de personas.
El objetivo principal de esta medición oficial es servir como herramienta de referencia para el Poder Judicial en los litigios vinculados a la fijación de cuotas alimentarias, aportando parámetros objetivos y actualizados para garantizar los derechos de niños, niñas y adolescentes.
